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Buenas prácticas de Ordeño y la Calidad higiénica de la Leche en el Ecuador
ArticleAbstract: Mediante esta investigación se pudo conocer las Buenas Prácticas de Ordeño (BPO) que se desarrollanPalabras claves:BUENAS PRÁCTICAS DE ORDEÑO, Células somáticas, CONTEO DE UNIDADES FORMADORAS DE COLONIAS, MASTITISAutores:Nancy Bonifaz García, Narcisa RequelmeFuentes:rraaeRecopilación de saberes ancestrales sobre las especies andinas alimenticias /Mashua (Tropaeolum tuberosum), Melloco (Ullucus tuberosus), Oca (Oxalis tuberosa) y Quinua (Chenopodium quinoa) en la comunidad de Pesillo, Cayambe – Ecuador - 2010
Bachelor ThesisAbstract: El presente trabajo recopila los saberes ancestrales que se practicaban en los cultivos andinos aliPalabras claves:AGRICULTURA INDÍGENA, AGROPECUARIA, ALIMENTOS INDÍGENAS, CULTIVOS ALIMENTICIOS, PAPAS (TUBÉRCULOS)Autores:Daissy Viviana Flores Pulamarin, Narcisa RequelmeFuentes:rraae