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Área de conocimiento: "Bioquímica"
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Área temáticas
Fisiología humana
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Plantas conocidas por sus características y flores
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Tecnología alimentaria
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Área de conocimiento
Ciencia de los alimentos
(1)
Ciencias Agrícolas
(1)
Año de Publicación
2014
(1)
Origen
google
(1)
INFLUENCIA DEL PROCESO DE EXTRACCIÓN ÁCIDA SOBRE LA PECTINA OBTENIDA A PARTIR DEL CITRUS AURANTIFOLIA SWINGLE
Other
Abstract:
Palabras claves:
Autores:
Cecilia Grünauer []
Fuentes:
google
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