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Subtipo de publicación
Master Thesis(2)
Área temáticas
Agricultura y tecnologías afines(1)
Comercio(1)
Huertos, frutas, silvicultura(1)
Producción(1)
Tecnología alimentaria(1)
Área de conocimiento
Ciencias Agrícolas(1)
Origen
rraae(2)
El comercio informal del tomate riñón (Solanum lycopersicum) y los precios en el Mercado Mayorista de la ciudad de Ambato
Master ThesisAbstract: El desarrollo de un Plan Estratégico será fundamental para mejorar la organización en los comerciantPalabras claves:ARICULTURA, Empresas agrícolas, Postcosecha, TOMATE RIÑ0N (Solanum lycopersicum)Autores:José Milton Castro Barreno, Segundo Euclides Curay QuispeFuentes:rraaeImplementación del análisis de riesgos y puntos críticos de control HACCP en los procesos de cosecha y poscosecha de Astromelia (Robustinae Solaris) de la asociación de artesanos y productores agropecuarios Astromelias Puganza ASTROPUGAN
Master ThesisAbstract: El proyecto se desarrolló con el propósito de encontrar alternativas de controlar a los riesgos y loPalabras claves:ASTROMELIAS, ASTROPUGAN, FLORES, FLORICULTURA, Haccp, PROCESOS DE COSECHA, PROCESOS DE POSCOSECHAAutores:Antonio David Manotoa Rodríguez, Segundo Euclides Curay QuispeFuentes:rraae