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Gastronomía típica como motivación primaria del destino ciudad Ambato, Tungurahua, Ecuador/Typical gastronomy as the primary motivation of the Ambato city destination …
OtherAbstract: El objetivo del estudio fue determinar la influencia que ejerce la gastronomía típica, como motivaciPalabras claves:Autores:María Dolores Guamán Guevara, Oswaldo Santiago Verdesoto VelasteguiFuentes:googleExploración de la intención de consumo de la Cascarilla de cacao (Theobroma cacao L.) como infusión: caso Tungurahua-Ecuador
OtherAbstract: El presente estudio evalúa la intención de consumo de té elaborado a base de la cascarilla de cacaoPalabras claves:Autores:María Dolores Guamán Guevara, SILVIA MELINDA OYAQUE MORA, William Fabián Teneda LlerenaFuentes:googleFactores determinantes del consumo de infusión de la Cascarilla de Cacao (Theobroma cacao L.): Caso Tungurahua-Ecuador
OtherAbstract: La cascarilla de cacao es un residuo agroindustrial desperdiciado por las industrias sin dar importaPalabras claves:Autores:María Dolores Guamán Guevara, SILVIA MELINDA OYAQUE MORA, William Fabián Teneda LlerenaFuentes:google