Mostrando 2 resultados de: 2
Filtros aplicados
Subtipo de publicación
Other(2)
Área temáticas
Bioquímica(1)
Ingeniería química(1)
Microorganismos, hongos y algas(1)
Tecnología alimentaria(1)
Origen
google(2)
Caracterización reológica de papillas infantiles, formuladas a base de harina de papas (Solanum tuberosum L.) de variedades nativas ecuatorianas, edulcoradas con pulpa de mora …
OtherAbstract: Cuatro formulaciones de papillas infantiles elaboradas con papa (Solanum tuberosum L.), de las variePalabras claves:Autores:Dolores del Rocío Robalino MartínezFuentes:googlePHYSICOCHEMICAL, MICROBIOLOGICAL AND SENSORY EVALUATION OF RABBIT MEATBALLS MARINATED IN TAMARILLO JUICE (SOLANUM BETACEUM)
OtherAbstract: Rabbit meat and tamarillo juice were used to prepare a new type of meatball, considering the effectPalabras claves:Autores:Dolores del Rocío Robalino MartínezFuentes:google