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Área de conocimiento: "Microbiología"
Subtipo de publicación
Other
(1)
Área temáticas
Microorganismos, hongos y algas
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Tecnología alimentaria
(1)
Tecnología de las bebidas
(1)
Año de Publicación
2000
(1)
Origen
google
(1)
Evaluación de aminas biogénicas, microbiológica y sensorial de sardina (Sardinella aurita) durante su almacenamiento en hielo
Other
Abstract:
Palabras claves:
Autores:
Alba Toledo Delgado
Fuentes:
google
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