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Año de Publicación: "2019"
Subtipo de publicación
Other
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Publisher
Editorial" Universo Sur"
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Área temáticas
Alimentación y bebidas
(1)
Área de conocimiento
Ciencia agraria
(1)
Ciencia de los alimentos
(1)
Origen
google
(1)
Conserva de dos variedades de mango (tommy atkins) y (haden) utilizando dos tipos de edulcorantes en diferentes concentraciones
Other
Abstract:
El objetivo de la investigación es implementar un proceso de producción de conserva de mango en almí
Palabras claves:
Autores:
Alvarez Aspiazu A, Jaime Vera Chang
Fuentes:
google
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