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Editorial" Universo Sur"(3)
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Atributos físicos - químicos y sensoriales de las almendras de quince clones de cacao Nacional (Theobroma cacao L.) en el Ecuador
OtherAbstract:Palabras claves:Autores:Jaime Vera ChangFuentes:googleAumente la producción de sus cacaotales haciendo polinización manual suplementaria
OtherAbstract:Palabras claves:Autores:Jaime Vera ChangFuentes:googleAumente la producción de sus cacaotales haciendo polinización manual suplementaria [Theobroma cacao]..[Increase the production of cacao plantations with manual polinization …
OtherAbstract:Palabras claves:Autores:Jaime Vera ChangFuentes:googleAuto-compatibilidad genética y calidad física de almendra en veinte híbridos interclonales de cacao (Theobroma cacao l.)
OtherAbstract: El presente investigación se realizó en la Finca Experimental “La Represa”, en el cual se empleó unPalabras claves:Autores:Jaime Vera ChangFuentes:googleAutoimmune duodenitis rich in igg4-positive plasma cells
OtherAbstract:Palabras claves:Autores:Jaime Vera ChangFuentes:googleAvaliação do desempenho agronômico e sanitário de clones de cacau (Theobroma cacao L.) na zona de Quevedo
OtherAbstract:Palabras claves:Autores:Jaime Vera Chang, Sánchez Mora Fernando DavidFuentes:googleBacterias ácido lácticas presentes en el mucílago de cacao (Theobroma cacao L.) de dos variedades
OtherAbstract: La producción y distribución de las bacterias acido lácticas (BAL), se generan gracias a la elaboracPalabras claves:Autores:Jaime Vera Chang, QUINTANA ZAMORA JORGE GUSTAVOFuentes:googleBebida de lactosuero y soya (Glycine max) inoculada con mucílago de cacao (Theobroma cacao L) nacional
OtherAbstract: The present investigation is oriented to the development of a fermented beverage based on whey and sPalabras claves:Autores:Jaime Vera ChangFuentes:googleCALIDAD SENSORIAL DE CUATRO CRUCES EXPERIMENTALES DE CACAO ADICIONANDO PASTA DE FRUTAS DESHIDRATADAS
OtherAbstract: La investigación tiene como objetivo identificar la calidad sensorial de cuatro cruces experimentalePalabras claves:Autores:Jaime Vera ChangFuentes:googleCalidad alimenticia del hongo Pleurotus ostreatus, fresco y deshidratado, cultivado en tres residuos agrícolas
OtherAbstract: La investigación consistió en analizar la calidad microbiológica, fisicoquímica, y organoléptica delPalabras claves:Autores:Jaime Vera ChangFuentes:google