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Año de Publicación: "2011"

Subtipo de publicación

Other(1)

Área temáticas

Bioquímica(1)
Tecnología alimentaria(1)
Temas específicos de la historia natural de las plantas(1)

Área de conocimiento

Bioquímica(1)
Ciencia de los alimentos(1)

Objetivos de Desarrollo Sostenible

ODS 12: Producción y consumo responsables(1)
ODS 2: Hambre cero(1)
ODS 3: Salud y bienestar(1)

Origen

google(1)
  • Functional properties of anthocyanins

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    Other
    Abstract:
    Palabras claves:
    Autores:
    Jaime Meza
    Fuentes:
    google
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