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Bebida a base de jirón (Sicana odorífera) con pulpa de pitahaya roja (Hylocereus undatus): Jirón-based drink (Sicana odorifera) with red pitahaya pulp (Hylocereus undatus)
OtherAbstract: El objetivo del presente estudio fue evaluar las características sensoriales, fisicoquímicas y microPalabras claves:Autores:Jordan Javier García MendozaFuentes:googleEfecto de cristales de sábila (Aloe Vera) en la calidad de un néctar de maracuyá (Passiflora Edulis)
OtherAbstract:Palabras claves:Autores:Jordan Javier García MendozaFuentes:googleEfecto de miel de abeja (Apis mellifera) en la conservación de la pasta de macadamia (Macadamia integrifolia)
OtherAbstract: El objetivo de la presente investigación fue evaluar el efecto de la miel de abeja (Apis mellifera)Palabras claves:Autores:Jordan Javier García MendozaFuentes:google