Elaboración de una bebida refrescante a partir de avena (Poaceae avena), cebada (Gramíneae hordeum), Linaza (Lináceas linum) y una combinación de hierbas aromáticas en la ciudad de Machala - Ecuador, 2013

Bachelor Thesis

Abstract: La presente investigación se realizó en la planta piloto y en el laboratorio de bromatología de la U

Palabras claves:

Avena sativa, ECUADOR, HORDEUM, LINO

Autores:

Flor E. Uyaguari Farez, Omar Martinez-Mora

Fuentes:

rraae