Evaluación nutricional y físico química de mezcla de pepino (cucumis sativus l.) y cedrón (aloysia triphylla) como base de una bebida funcional.

Bachelor Thesis

Abstract: El presente trabajo evaluó componentes nutricionales y físico químicos de mezcla de pepino (Cucumis

Palabras claves:

FISICO, NUTRICIONAL, Pepino, química

Autores:

Angélica Soledad Paucar Peñaranda, Nubia Lisbeth Matute-Castro

Fuentes:

rraae