Marco Lara
UTN
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Volumen de publicaciones por año
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| Año de publicación | Num. Publicaciones |
|---|---|
| 2015 | 1 |
| 2017 | 4 |
| 2019 | 4 |
| 2020 | 3 |
| 2021 | 4 |
| 2022 | 2 |
Publicaciones por áreas de conocimiento
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| Área de conocimiento | Num. Publicaciones |
|---|---|
| Ciencia de los alimentos | 8 |
| Bioquímica | 7 |
| Biotecnología | 5 |
| Ciencia agraria | 5 |
| Ciencias Agrícolas | 4 |
| Optimización matemática | 4 |
| Botánica | 2 |
| Fitopatología | 1 |
| Planta | 1 |
| Química ambiental | 1 |
Publicaciones por áreas temáticas
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| Área temática | Num. Publicaciones |
|---|---|
| Tecnología alimentaria | 9 |
| Ingeniería química | 5 |
| Agricultura y tecnologías afines | 4 |
| Alimentación y bebidas | 3 |
| Tecnología de las bebidas | 3 |
| Microorganismos, hongos y algas | 2 |
| Bioquímica | 2 |
| Química analítica | 2 |
| Ciencias de la computación | 2 |
| Procesado de productos lácteos y afines | 1 |
Principales fuentes de datos
| Origen | Num. Publicaciones |
|---|---|
| Google Scholar | 18 |
| Scopus | 2 |
| RRAAE | 0 |
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Coautores destacados por número de publicaciones
| Coautor | Num. Publicaciones |
|---|---|
| Jimmy Nuñez | 7 |
| Juan Carlos De la Vega Quintero | 2 |
| Marco Vinicio Lara Fiallos | 2 |
| Magali Anabel Cañarejo Antamba | 2 |
| Rosario Del Carmen Espín | 1 |
| Clara Gabriela Ortega | 1 |
| Valeria Olmedo-Galarza | 1 |
| Ima Sumac Sánchez de Céspedes | 1 |
| Guardado-Yordi E. | 1 |
| Lenin Trujillo-Echeverria | 1 |
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Top Keywords
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Publicaciones del autor
Avances en la producción de inulina
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OtherAbstract: La inulina es un carbohidrato de reserva energética presente en muchas especies de plantas, por su ePalabras claves:Autores:Marco LaraFuentes:googleExtracción y determinación de inulina del ajo común autóctono (Allium sativum)
OtherAbstract: Se determinó el contenido de inulina del ajo común (Allium sativum) mediante un procedimiento estandPalabras claves:Autores:Marco LaraFuentes:googleEstrategia de investigación para aumentar el uso de residuos agrícolas de matriz química
OtherAbstract: O objectivo do trabalho é estabelecer como o desenvolvimento e desenho de uma tecnologia que utilizePalabras claves:Autores:Marco LaraFuentes:google