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Deshidratado de Physalis peruviana L. en dos estados de madurez y su efecto sobre el contenido de polifenoles totales, capacidad antioxidante, carotenos, color y ácido ascórbico
OtherAbstract: El presente trabajo investigó el contenido de polifenoles totales, carotenos, ácido ascórbico, capacPalabras claves:Autores:Magali Anabel Cañarejo Antamba, Marco LaraFuentes:googleExtracción de inulina de dos variedades de tuna opuntia ficus-indica color roja y blanca del Valle del Chota por lixiviación
OtherAbstract: La inulina es un carbohidrato de reserva energética presente en muchas especies de plantas, por su ePalabras claves:Autores:Marco LaraFuentes:googleOptimization of inulin extraction from garlic (Allium sativum L.) waste using the response surface methodology
OtherAbstract: Inulin is a polysaccharide with several applications within the chemical, pharmaceutical, and food iPalabras claves:Autores:Jimmy Nuñez, Marco LaraFuentes:googleTechnical-economic analisys of the solvent-method optimization of Origanum vulgare essential oil extraction based on technical and quality criteria
ArticleAbstract: The aim of the present research was oriented to study the effect of solvent polarity, solute–solventPalabras claves:essential oils, mathematical models, Operation costs, Origanum vulgare, Quality, yieldsAutores:Guardado-Yordi E., Juan Carlos De la Vega Quintero, Lenin Trujillo-Echeverria, Marco Lara, Marco Vinicio Lara Fiallos, Pérez-Martínez A., Radice M., Rosario C. Espín-ValladaresFuentes:googlescopusTechnological proposal for a garlic-derived inulin extraction process
OtherAbstract: Inulin is an essential part of the family of complex carbohydrates, which actively participates in iPalabras claves:Autores:Marco LaraFuentes:google