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  • Effect of UV-C Radiation on the Native Flora and Antioxidant Capacity of the Tea Mixture Made up of Lemon Balm, Nettle, Parsley and Paico from Cotacachi-Ecuador

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    Abstract: Se estudió el efecto de la radiación UV-C sobre la flora nativa y la capacidad antioxidante de la me
    Palabras claves:
    Autores:
    Alejandra Gómez Gordillo
    Fuentes:
    google
  • Comparación Sensorial de gomitas enriquecidas con Omegas 3 y 6 y gomitas comerciales: Sensory comparison of gummies enriched with Omegas 3 and 6 and commercial gummies

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    Abstract: La evaluación sensorial es una herramienta útil en el desarrollo de nuevos productos, que permite id
    Palabras claves:
    Autores:
    Alejandra Gómez Gordillo
    Fuentes:
    google
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