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Dirección general(3)
Comercio, comunicaciones, transporte(1)
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Área de conocimiento
Factores humanos y ergonomía(1)
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Competencias laborales en el sector de la restauración: un marco de competencias clave para su gestión (Labor Competences in the Restoration Sector: A Framework of Key …
OtherAbstract: El objetivo de este trabajo fue establecer un marco de competencias laborales para orientar la gestiPalabras claves:Autores:Carlos AguinagaDelHierro, Ivan Galarza, Pablo Lopez EgasFuentes:googleEvaluación de riesgos ergonómicos del trabajo en empresas de catering (Ergonomic Risks Evaluation on Work in Catering Companies)
OtherAbstract: Esta investigación trata sobre el estudio de los riesgos ergonómicos que pueden encontrarse en los pPalabras claves:Autores:Ivan Galarza, Pablo Lopez EgasFuentes:googleModelo de calidad para establecimientos gastronómicos de la ciudad de Ibarra con enfoque en la mejora continua en el contexto del Covid–19
OtherAbstract: Los establecimientos gastronómicos han sufrido el embate de la pandemia, lo que ha provocado que lasPalabras claves:Autores:FABIAN MAURICIO GAIBOR MONAR, Pablo Lopez EgasFuentes:google