Documentos de Magali Anabel Cañarejo Antamba | REDI

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Área de conocimiento: "Botánica"

Subtipo de publicación

Área temáticas

Agricultura y tecnologías afines(1)

Alimentación y bebidas(1)

Área de conocimiento

Ciencias Agrícolas(1)

Objetivos de Desarrollo Sostenible

ODS 12: Producción y consumo responsables(1)

ODS 15: Vida de ecosistemas terrestres(1)

ODS 2: Hambre cero(1)

Año de Publicación

Origen

Nutrientes, antioxidantes y flavonoides en semillas de Chenopodium quinoa Willd cultivadas en México y Ecuador

Abstract: Las semillas de Chenopodium quinoa, ricas en nutrientes y compuestos bioactivos carecen de estudios

Palabras claves:

Magali Anabel Cañarejo Antamba