Mostrando 2 resultados de: 2
Filtros aplicados
Subtipo de publicación
Other(2)
Área de conocimiento
Etnografía(2)
Año de Publicación
2019(2)
Origen
google(2)
Estudio etnogastronómico de hierbas y especias utilizadas en la gastronomía por los habitantes de la comunidad Quinchuqui, perteneciente a la parroquia Miguel Egas Cabezas …
OtherAbstract: La presente investigación se realizó en base a una recolección de datos de las hierbas y especias utPalabras claves:Autores:Francisco Guevara ArocaFuentes:googleEstudio etnogastronómico de hierbas y especias utilizadas por los habitantes de la comunidad ángel pamba perteneciente a la parroquia Ilumán cantón Otavalo provincia de Imbabura
OtherAbstract: La presente investigación se presenta con el fin de determinar, mediante una guía, el uso gastronómiPalabras claves:Autores:Francisco Guevara ArocaFuentes:google