Investigación y puesta en valor de los recursos gastronómicos del cantón Paltas, provincia de Loja

Bachelor Thesis

Abstract: La gastronomía ecuatoriana se caracteriza por su gama de sabores y aromas una cocina mestiza que se

Palabras claves:

Alimentación, Economìa doméstica, Gastronomia, Paltas - Loja

Autores:

Ana Patricia Armijos-Maurad, Mauricio Patricio Artieda-Ponce

Fuentes:

rraae