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Subtipo de publicación
Bachelor Thesis(3)
Área temáticas
Alimentación y bebidas(2)
Costumbres generales(2)
Geografía y viajes en América del Norte(1)
Geografía y viajes en Europa(1)
Año de Publicación
2012(3)
Origen
rraae(3)
Investigación y puesta en valor de los recursos gastronómicos del Ecuador en la ciudad de Milán-Italia” (Segunda fase)
Bachelor ThesisAbstract: El presente trabajo de investigación tiene como objetivo determinar la producción y consumo de los pPalabras claves:Alimentación, COMIDAS TÍPICAS, Gastronomia, Hoteleria y turismo - TesisAutores:Fabricio Hernán García Gaibor, Verónica Mora JácomeFuentes:rraaeInvestigación y puesta en valor de los recursos gastronómicos del Ecuador, caso cantón Otavalo
Bachelor ThesisAbstract: La gastronomía ecuatoriana tiene diversas tendencias entre los sectores que componen el país (CostaPalabras claves:COMIDAS TÍPICAS, GASTRONOMIA ECUATORIANA, Otavalo - ImbaburaAutores:Dadicilef Narváez Lara, Verónica Mora JácomeFuentes:rraaeInvestigación y puesta en valor de los recursos gastronómicos del cantón Cotacachi, provincia de Imbabura.
Bachelor ThesisAbstract: El propósito de esta investigación consistió en la determinación de la producción y consumo de platoPalabras claves:COMIDAS TÍPICAS, GASTRONOMIA ECUATORIANAAutores:Giovani Lucas Mayanquer Suárez, Verónica Mora JácomeFuentes:rraae