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Bachelor Thesis(2)
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rraae(2)
Diagnóstico de la calidad de carne de res que se expende en la Ciudad de Calceta
Bachelor ThesisAbstract: La presente investigación tuvo como objetivo determinar la calidad higiénico-sanitaria de la carnePalabras claves:CALIDAD HIGIÉNICO-SANITARIA., Carne de res., COMERCIALIZACION., Diagnóstico., INCIDENCIA.Autores:Jean Carlos López Pin, Julio Vinicio Saltos Solórzano, Yen Henry Bermúdez DemeraFuentes:rraaeAseguramiento de la inocuidad del queso fresco mediante implementación de procediemientos operativos estandarizados y de saneamiento en la cooperativa agropecuaria Chone-Ltda
Bachelor ThesisAbstract: Se implementó Procedimientos Operativos Estandarizados (POE) y Procedimientos Operativos EstandarizaPalabras claves:BPM, CALIDAD, ETA, Procedimientos Operativos Estandarizados de SaneamientoAutores:Diego German Guerrero Proaño, Gabriel Fernando Velásquez Fortty, Julio Vinicio Saltos SolórzanoFuentes:rraae