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Subtipo de publicación
Bachelor Thesis(2)
Área temáticas
Tecnología de las bebidas(1)
Objetivos de Desarrollo Sostenible
ODS 12: Producción y consumo responsables(2)
ODS 8: Trabajo decente y crecimiento económico(2)
ODS 2: Hambre cero(1)
ODS 3: Salud y bienestar(1)
Origen
rraae(2)
Manual de buenas prácticas de manufactura para la inocuidad de la producción de cerveza en la microempresa “JAGOBREWER”
Bachelor ThesisAbstract: Las Buenas Prácticas de Manufactura son instrumentos esenciales que cumplen con la finalidad de obtePalabras claves:CALIDAD, LISTA DE VERIFICACIÓN, Manual de BPM., Seguridad AlimentariaAutores:Ely Fernando Sacón Vera, Jordan José Loor Guadamud, Kelly Melissa Solórzano ZambranoFuentes:rraaePlan de mejoras a la gestión administrativa en la procesadora de yuca (Manihot eslenta Crantz "Luisan" del Sitio Bejuquillo, Canuto 2010
Bachelor ThesisAbstract: En la presente investigación se detallan elementos que mejorarán los factores administrativos, produPalabras claves:CALIDAD, Plan de mejoras, YUCAAutores:Ely Fernando Sacón Vera, Juliana Maricela Suárez Cedeño, Mariana Annabell Fernández CevallosFuentes:rraae