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Subtipo de publicación
Bachelor Thesis(2)
Área temáticas
Tecnología de las bebidas(1)
Origen
rraae(2)
Manual de buenas prácticas de manufactura para la inocuidad de la producción de cerveza en la microempresa “JAGOBREWER”
Bachelor ThesisAbstract: Las Buenas Prácticas de Manufactura son instrumentos esenciales que cumplen con la finalidad de obtePalabras claves:CALIDAD, LISTA DE VERIFICACIÓN, Manual de BPM., Seguridad AlimentariaAutores:Ely Fernando Sacón Vera, Jordan José Loor Guadamud, Kelly Melissa Solórzano ZambranoFuentes:rraaePlan de mejoras a la gestión administrativa en la procesadora de yuca (Manihot eslenta Crantz "Luisan" del Sitio Bejuquillo, Canuto 2010
Bachelor ThesisAbstract: En la presente investigación se detallan elementos que mejorarán los factores administrativos, produPalabras claves:CALIDAD, Plan de mejoras, YUCAAutores:Ely Fernando Sacón Vera, Juliana Maricela Suárez Cedeño, Mariana Annabell Fernández CevallosFuentes:rraae