Aseguramiento de la inocuidad del queso fresco mediante implementación de procediemientos operativos estandarizados y de saneamiento en la cooperativa agropecuaria Chone-Ltda

Bachelor Thesis

Abstract: Se implementó Procedimientos Operativos Estandarizados (POE) y Procedimientos Operativos Estandariza

Palabras claves:

BPM, CALIDAD, ETA, Procedimientos Operativos Estandarizados de Saneamiento

Autores:

Diego German Guerrero Proaño, Gabriel Fernando Velásquez Fortty, Julio Vinicio Saltos Solórzano

Fuentes:

rraae