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1
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Subtipo de publicación
Bachelor Thesis
(1)
Publisher
Calceta : ESPAM MFL
(1)
Área temáticas
Alimentación y bebidas
(1)
Huertos, frutas, silvicultura
(1)
Tecnología de las bebidas
(1)
Área de conocimiento
Ciencia agraria
(1)
Ciencias Agrícolas
(1)
Año de Publicación
2021
(1)
Origen
rraae
(1)
Palabras Claves
Calidad postcosecha
(1)
Estados
(1)
Madurez
(1)
Pitahaya
(1)
Calidad postcosecha de pitahaya roja (Hylocereus undatus Haw) y amarilla (Selenicereus megalanthus) en diferentes estados de madurez y temperaturas de conservación
Bachelor Thesis
Abstract:
En esta investigación se evaluó la calidad de postcosecha de pitahaya roja (Hylocereus undatus Haw)
Palabras claves:
Calidad postcosecha, Estados, Madurez, Pitahaya
Autores:
Annabell Eloisa Vera Vera, Saskia Guillen Mendoza, Yenny Alexandra López Vera
Fuentes:
rraae
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