Documentos de Fabricio Enrique Oña Loor | REDI

Regresar

Mostrando 1 resultados de: 1

Filtros aplicados

Palabras Claves: "microbiológico"

Subtipo de publicación

Bachelor Thesis(1)

Publisher

Calceta: ESPAM MFL(1)

Área temáticas

Tecnología de las bebidas(1)

Área de conocimiento

Ciencias Agrícolas(1)

Ingeniería de manufactura(1)

Objetivos de Desarrollo Sostenible

ODS 12: Producción y consumo responsables(1)

ODS 3: Salud y bienestar(1)

ODS 8: Trabajo decente y crecimiento económico(1)

Año de Publicación

Origen

Palabras Claves

Evaluación en la implementación de buenas prácticas de manufactura del queso condimentado en la microempresa “El Chivito”

Bachelor Thesis

Abstract: La investigación tuvo como objetivo evaluar la implementación de Buenas Prácticas de Manufactura en

Palabras claves:

CALIDAD, EVALUACION, Inen, INOCUIDAD, microbiológico

Fabricio Enrique Oña Loor, Julio Vinicio Saltos Solórzano, Mario Eduardo Zambrano Bermeo