Documentos de Jordan José Loor Guadamud | REDI

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Palabras Claves: "Manual de BPM."

Subtipo de publicación

Bachelor Thesis(1)

Publisher

Calceta: ESPAM MFL(1)

Área temáticas

Tecnología de las bebidas(1)

Área de conocimiento

Ingeniería de manufactura(1)

Objetivos de Desarrollo Sostenible

ODS 12: Producción y consumo responsables(1)

ODS 3: Salud y bienestar(1)

ODS 8: Trabajo decente y crecimiento económico(1)

Año de Publicación

Origen

Palabras Claves

LISTA DE VERIFICACIÓN(1)

Seguridad Alimentaria(1)

Manual de buenas prácticas de manufactura para la inocuidad de la producción de cerveza en la microempresa “JAGOBREWER”

Bachelor Thesis

Abstract: Las Buenas Prácticas de Manufactura son instrumentos esenciales que cumplen con la finalidad de obte

Palabras claves:

CALIDAD, LISTA DE VERIFICACIÓN, Manual de BPM., Seguridad Alimentaria

Ely Fernando Sacón Vera, Jordan José Loor Guadamud, Kelly Melissa Solórzano Zambrano