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Subtipo de publicación
Master Thesis(2)
Área temáticas
Alimentación y bebidas(1)
Dirección general(1)
Geografía y viajes en Europa(1)
Gestión de hogares públicos(1)
Literatura italiana, rumana y afines(1)
Origen
rraae(2)
Creación de un restaurante tipo bistro en el sector del Batán. Quito - Ecuador
Master ThesisAbstract: Introducción. Generalidades. Estudio de mercado. Plan de marketing. Estudio técnico. Estudio adPalabras claves:ADMINISTRADOR GASTRONOMICO, CREACION DE UN RESTAURANTE, GastronomiaAutores:Pablo Alejandro Moscoso Buitron, Pablo DiazFuentes:rraaePropuesta para el mejoramiento de la producción y servicio de los alimentos en la Clínica Moderna (ciudad - Quito)
Master ThesisAbstract: Introducción. Información general de la clínica moderna. Proceso de comprars, almacenamiento, prodPalabras claves:ADMINISTRADOR GASTRONOMICO, Catering, CLINICA MODERNAAutores:Pablo Diaz, Santiago Martin Sabay SalazarFuentes:rraae