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UNIVERSIDAD TECNOLOGICA EQUINOCCIAL. FACULTAD: POSGRADOS(2)
UNIVERSIDAD TECNOLOGICA EQUINOCCIAL. FACULTAD: TURISMO, HOTELERÍA Y GASTRONOMÍA(2)
Área temáticas
Dirección general(4)
Gestión de hogares públicos(3)
Producción(2)
Comercio(1)
Comidas y servicio de mesa(1)
Objetivos de Desarrollo Sostenible
ODS 12: Producción y consumo responsables(4)
ODS 8: Trabajo decente y crecimiento económico(4)
ODS 2: Hambre cero(2)
ODS 17: Alianzas para lograr los objetivos(1)
ODS 5: Igualdad de género(1)
Año de Publicación
2015(3)
Origen
rraae(4)
Elaboración del plan de mejoramiento del área operativa de la empresa de catering y eventos platobar ubicada en la ciudad de Latacunga, provincia de Cotopaxi
Bachelor ThesisAbstract: CAPITULO I. Planteamiento del problema. CAPITULO II. Macrolocalización. CAPITULO III. Objetivos de lPalabras claves:ADMINISTRACION HOTELERA, INGENIERO EN GESTION HOTELERA, Preparación de alimentosAutores:Doris Jimenez, Paula Alejandra Plaza TovarFuentes:rraaeEstudio de pre factibilidad para la creación de una cafetería en la ciudad de Macas
Master ThesisAbstract: Capítulo I. Generalidades del proyecto. Capítulo II. Estudio de mercado. Capítulo III. Estudio técniPalabras claves:ADMINISTRACION HOTELERA, ADMINISTRADOR GASTRONOMICO, CAFETERÍASAutores:Doris Jimenez, Estefania Guevara YepezFuentes:rraaePropuesta de un plan de mejoramiento en el área de servicio y atención al cliente en la Hostería Mirasierra ubicadad en la Provincia de Pichincha, Parroquia de Alangasí
Bachelor ThesisAbstract: Capítulo I. El problema de la investigación. Capítulo II. Marco teórico. Capítulo III. Metodología.Palabras claves:ADMINISTRACION HOTELERA, HOSTERÍAS, INGENIERIA EN ADMINISTRACION HOTELERAAutores:Doris Jimenez, Kemberly Karina Vasquez RodriguezFuentes:rraaePlan de mejoramiento integral en las áreas de producción y servicio en el Restaurante y Marisquería La Casa del Marino ubicada en la parroquia de Lloa
Master ThesisAbstract: CAPITULO I. Marco teórico. CAPITULO II. Análisis situacional y diagnóstico. CAPITULO III. CAPITULO IPalabras claves:ADMINISTRACION HOTELERA, ADMINISTRADOR GASTRONOMICO, GastronomiaAutores:Doris Jimenez, Marina Lourdes Viracucha PilozoFuentes:rraae