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Subtipo de publicación
Master Thesis(2)
Área temáticas
Producción(2)
Alimentación y bebidas(1)
Comidas y servicio de mesa(1)
Costumbres generales(1)
Gestión de hogares públicos(1)
Área de conocimiento
Turismo(1)
Origen
rraae(2)
Estudio de factibilidad para la creación de un restaurante con especialidad en trucha en el cantón Píllaro sector Quillán
Master ThesisAbstract: Introducción. El Cantón Santiago de Pillaro. Estudio técnico. Inversiones y financiamiento. CostPalabras claves:ADMINISTRADOR GASTRONOMICO, Comida ecuatoriana, GastronomiaAutores:Manuel Portilla, Maria Augusta Amores ValleFuentes:rraaePropuesta de creación de un restaurante de primera categoría en la población de Mindo
Master ThesisAbstract: Introducción. Generalidades del proyecto. Estudio de mercado. Plan de mercadeo. Tamaño y localizPalabras claves:CREACION DE UN RESTAURANTE, Gastronomia, MINDOAutores:Manuel Portilla, Maria Renata Moncayo Fernandez, De CordovaFuentes:rraae