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UNIVERSIDAD TECNOLOGICA EQUINOCCIAL. FACULTAD: POSGRADOS(3)
UNIVERSIDAD TECNOLOGICA EQUINOCCIAL. FACULTAD: TURISMO, HOTELERÍA Y GASTRONOMÍA(2)
Área temáticas
Dirección general(4)
Producción(3)
Alimentación y bebidas(1)
Comidas y servicio de mesa(1)
Publicidad y relaciones públicas(1)
Origen
rraae(5)
Diagnóstico y plan de mejoramiento de los procesos del área de alojamiento de la Hostería Amanecer ubicada en Alangasí
Bachelor ThesisAbstract: Capítulo I. El problema de la investigación. Capítulo II. Marco teórico. Capítulo III. Metodología.Palabras claves:ADMINISTRACION HOTELERA, ALOJAMIENTO, HOSTERÍASAutores:Carlos Silva, Katherine Stefania Granda ReinosoFuentes:rraaeEstudio de factibilidad para la creación de una empresa de catering dirigida a los trabajadores de los grandes centros comerciales del norte de Quito
Bachelor ThesisAbstract: Antecedentes. Estudio de mercado. Plan de marketing. Estudio técnico. Estudio administrativo. EPalabras claves:Catering, CENTROS COMERCIALES DE QUITO, HoteleríaAutores:Carlos Silva, Luis Enrique Cevallos SaavedraFuentes:rraaePropuesta de creación de una casa de banquetes y catering en la ciudad de Quito, ubicada en la parroquia la Ecuatoriana con menús basados en la gastronomía de las provincias de Bolívar, Cotopaxi, Loja, Pichincha
Master ThesisAbstract: Plan de tesis. Generalidades. Estudio de mercado. Estudio técnico. Estudio legal. Estudio adminPalabras claves:Catering, Gastronomia, MENÚSAutores:Carlos Silva, Jacqueline Elizabeth Arevalo ClavijoFuentes:rraaeProyecto de factibilidad para la creación de un restaurante tematico: El Averno Celestial
Master ThesisAbstract: Introducción. Generalidades. Estudio de mercado. Plan de marketing. Estudio técnico e ingenieríaPalabras claves:ADMINISTRADOR GASTRONOMICO, CREACION DE UN RESTAURANTE, GastronomiaAutores:Carlos Silva, Fabio Andres Enriquez NovilloFuentes:rraaeProyecto de factibilidad para la creación de una empresa de servicios de catering para la atención de eventos sociales en la ciudad de Tulcán
Master ThesisAbstract: INTRODUCCION. CARACTERISTICAS DEL PROYECTO. ESTUDIO DE MERCADO. PLAN DE MERCADEO. ESTUDIO TECNICPalabras claves:ADMINISTRADOR GASTRONOMICO, Creación de una Empresa, EventosAutores:Alvaro David Delgado Tarupi, Carlos SilvaFuentes:rraae