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UNIVERSIDAD TECNOLOGICA EQUINOCCIAL. FACULTAD: POSGRADOS(14)
UNIVERSIDAD TECNOLOGICA EQUINOCCIAL. FACULTAD: TURISMO, HOTELERÍA Y GASTRONOMÍA(13)
Área temáticas
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Comercialización de la fruta Noni como utilización gastronómica en la ciudad de Quito
Bachelor ThesisAbstract: La fruta Noni. Estudio de mercado. Estrategias de venta. Estudio financiero. Estudio técnico. CPalabras claves:Creación de Empresas, Gastronomia, NoniAutores:Aurelia Nataly Almache Navarrete, Byron Ricardo Pazmiño Ruiz, Carlos SilvaFuentes:rraaeDiagnóstico y plan de mejoramiento de los procesos del área de alojamiento de la Hostería Amanecer ubicada en Alangasí
Bachelor ThesisAbstract: Capítulo I. El problema de la investigación. Capítulo II. Marco teórico. Capítulo III. Metodología.Palabras claves:ADMINISTRACION HOTELERA, ALOJAMIENTO, HOSTERÍASAutores:Carlos Silva, Katherine Stefania Granda ReinosoFuentes:rraaeCreación de un ruta gastronómica en la provincia de Orellana
Master ThesisAbstract: Planteamiento del problema. Descripción general de la Provincia. Investigación de campo. CreaciónPalabras claves:ADMINISTRADOR GASTRONOMICO, Gastronomia, Provincia de OrellanaAutores:Carlos Silva, William Fabian Burbano ChiluisaFuentes:rraaeEstudio de factibilidad para la creación de siete manjares catering service, casa de eventos y banquetes en la parroquia de Pifo
Bachelor ThesisAbstract: Introducción. Generalidades. Estudio de mercado. Plan de marketing. Estudio técnico. Estudio adPalabras claves:Banquetes, Catering, HoteleríaAutores:Carlos Silva, Lenin Raul Barreno ParedesFuentes:rraaeEstudio de factibilidad para la creación de un catering industrial en la empresa ITAL Prodoti
Bachelor ThesisAbstract: Introducción. Generalidades. Estudio de mercado. Plan de marketing. Estudio técnico. Estudio adPalabras claves:Catering, EMPRESA ITAL PRODOTI, HoteleríaAutores:Carlos Silva, Teresa Paulina Ruales VacaFuentes:rraaeEstudio de factibilidad para la creación de un club de música electrónica en la ciudad de Quito
Bachelor ThesisAbstract: Introducción. Estudio de mercado. Estudio técnico. Estudio administrativo. Impacto ambiental y sPalabras claves:CLUB DE MUSICA ELECTRONICA, Hotelería, INGENIERO EN GESTION HOTELERAAutores:Carlos Silva, Edgar Patricio Rubio TeranFuentes:rraaeEstudio de factibilidad para la creación de un restaurante de comida rápida en la ciudad de Machachi
Master ThesisAbstract: Introducción. Generalidades. Estudio de mercado. Plan de marketing. Estudio técnico o la ingeniePalabras claves:ADMINISTRADOR GASTRONOMICO, CREACION DE UN RESTAURANTE, GastronomiaAutores:Carlos Silva, Martha Liliana Criollo JacomeFuentes:rraaeEstudio de factibilidad para la creación de una empresa de catering dirigida a los trabajadores de los grandes centros comerciales del norte de Quito
Bachelor ThesisAbstract: Antecedentes. Estudio de mercado. Plan de marketing. Estudio técnico. Estudio administrativo. EPalabras claves:Catering, CENTROS COMERCIALES DE QUITO, HoteleríaAutores:Carlos Silva, Luis Enrique Cevallos SaavedraFuentes:rraaeEstudio de factibilidad para la creación de una empresa de organización de eventos en la ciudad de Macas-provincia de Morona Santiago
Bachelor ThesisAbstract: ANTECEDENTES. ESTUDIO DE MERCADO. ESTUDIO TECNICO. ESTUDIO ADMINISTRATIVO Y LEGAL. ESTUDIO FINANPalabras claves:Eventos, Hotelería, INGENIERO EN EMPRESAS HOTELERASAutores:Carlos Silva, Maria Fernanda Jimenez PeñarandaFuentes:rraaeEstudio e investigación del tocte, producción explotación análisis de sus propiedades y aplicación en la gastronomía ecuatoriana
Master ThesisAbstract: Introducción. Marco teórico. Metodología de la investigación. Tocte. Investigación de campo. EsPalabras claves:ADMINISTRADOR GASTRONOMICO, Gastronomia, Recetas De CocinaAutores:Carlos Silva, Diego Joselo Erazo BilbaoFuentes:rraae