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Año de Publicación: "2011"
Subtipo de publicación
Bachelor Thesis
(1)
Publisher
UNIVERSIDAD TECNOLOGICA EQUINOCCIAL. FACULTAD: TURISMO, HOTELERÍA Y GASTRONOMÍA
(1)
Área temáticas
Comidas y servicio de mesa
(1)
Origen
rraae
(1)
Palabras Claves
Catering
(1)
Hotelería
(1)
INGENIERO EN GESTION HOTELERA
(1)
Implementación de catering roasters dirigido a empresas del norte de la ciudad de Quito
Bachelor Thesis
Abstract:
Plan de titulación. Orígenes y evolución de los restaurantes. Estudio de mercado. Plan de mercade
Palabras claves:
Catering, Hotelería, INGENIERO EN GESTION HOTELERA
Autores:
Alexandra Marivel Sanchez Herrera, Carlos Silva
Fuentes:
rraae
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