Diseño de una normativa técnico sanitaria de instalación y funcionamiento de locales de expendio de alimentos que utilizan cadena de frío para el Municipio Metropolitano de Quito - zona centro

Bachelor Thesis

Abstract: Introducción. Marco referencial. Parte experimental. Conclusiones y recomendaciones. Bibliografía. A

Palabras claves:

alimentos, Conservación de alimentos, Higiene Industrial

Autores:

Angel Proaño, Javier Fernando Pazmiño Montero

Fuentes:

rraae