open navigation menu
Autores
Documentos
Organizaciones
Eventos
Proyectos
Patentes
Servicios
Inicio
Acerca de
Explorar
Análisis
Reportes
Regresar
Inicio
/
Explore
/
Authors
Mostrando
1
resultados de:
1
Filtros
Filtros aplicados
Área temáticas: "Alimentación y bebidas"
Subtipo de publicación
Bachelor Thesis
(1)
Publisher
UNIVERSIDAD TECNOLOGICA EQUINOCCIAL. FACULTAD: CIENCIAS DE LA INGENIERÍA
(1)
Área temáticas
Cultivos de campo y plantaciones
(1)
Temas específicos de la historia natural de las plantas
(1)
Área de conocimiento
Agricultura
(1)
Ciencia agraria
(1)
Ciencia de los alimentos
(1)
Año de Publicación
2015
(1)
Origen
rraae
(1)
Palabras Claves
INDUSTRIALIZACION DE ALIMENTOS
(1)
INGENIERO DE ALIMENTOS
(1)
alimentos
(1)
Caracterización física, química y nutricional de la zanahoria del eco tipo blanca (arracacia xanthorrhiza esculenta) cultivadas en suelos edafoclimáticos arcillocalizos aireados en las provincias Pichincha y Tungurahua del Ecuador
Bachelor Thesis
Abstract:
Capitulo I. Planteamiento del problema. Capitulo II. Generalidades de la zanahoria blanca arracac
Palabras claves:
alimentos, INDUSTRIALIZACION DE ALIMENTOS, INGENIERO DE ALIMENTOS
Autores:
Jaime Guamialamá-Martínez, Silvia Elena Rodriguez Gonzalez
Fuentes:
rraae
1
1
