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Área de conocimiento: "Ciencia de los alimentos"

Subtipo de publicación

Bachelor Thesis(1)

Publisher

UNIVERSIDAD TECNOLOGICA EQUINOCCIAL. FACULTAD: CIENCIAS DE LA INGENIERÍA(1)

Área temáticas

Alimentación y bebidas(1)

Área de conocimiento

Ciencia agraria(1)

Objetivos de Desarrollo Sostenible

ODS 12: Producción y consumo responsables(1)
ODS 2: Hambre cero(1)
ODS 3: Salud y bienestar(1)

Año de Publicación

2012(1)

Origen

rraae(1)

Palabras Claves

CEREALES(1)
INGENIERIA EN ALIMENTOS(1)
alimentos(1)
  • Elaboración de una barra energética con cereales como: avena, cebada y trigo, adicionando espirulina y ciruela pasa

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    Bachelor Thesis
    Abstract: Introducción. Revisión bibliográfica. Materiales y métodos. Resultados y discusión. Conclusiones
    Palabras claves:
    alimentos, CEREALES, INGENIERIA EN ALIMENTOS
    Autores:
    Juan Bravo, Maria Jose Badillo Bustamante
    Fuentes:
    rraae
    1
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