Documentos de Esteban Francisco Moscoso Buitron | REDI

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Origen: "rraae"

Subtipo de publicación

Bachelor Thesis(1)

Publisher

UNIVERSIDAD TECNOLOGICA EQUINOCCIAL. FACULTAD: CIENCIAS DE LA INGENIERÍA(1)

Área temáticas

Alimentación y bebidas(1)

Tecnología alimentaria(1)

Área de conocimiento

Ciencias Agrícolas(1)

Objetivos de Desarrollo Sostenible

ODS 12: Producción y consumo responsables(1)

ODS 2: Hambre cero(1)

ODS 3: Salud y bienestar(1)

Año de Publicación

Palabras Claves

CARNE DE CONEJO(1)

INGENIERO DE ALIMENTOS(1)

Estudio del tiempo de vida útil de carne de conejo de las razas neozelandesa y californiana empacada al vacío

Bachelor Thesis

Abstract: Resumen. Introducción. Marco teórico. Metodología. Análisis de resultados y discusión. Conclusi

Palabras claves:

alimentos, CARNE DE CONEJO, INGENIERO DE ALIMENTOS

Esteban Francisco Moscoso Buitron, Priscila Maldonado