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Estudio del tiempo de vida útil de carne de conejo de las razas neozelandesa y californiana empacada al vacío

Abstract:

Resumen. Introducción. Marco teórico. Metodología. Análisis de resultados y discusión. Conclusiones y recomendaciones

Año de publicación:

2015

Keywords:

  • alimentos
  • CARNE DE CONEJO
  • INGENIERO DE ALIMENTOS

Fuente:

rraaerraae

Tipo de documento:

Bachelor Thesis

Estado:

Acceso abierto

Áreas de conocimiento:

  • Ciencias Agrícolas

Áreas temáticas:

  • Alimentación y bebidas
  • Ganadería
  • Tecnología alimentaria

Contribuidores:

Priscila MaldonadoPriscila Maldonado
Esteban Francisco Moscoso BuitronEsteban Francisco Moscoso Buitron