Diseño de un sistema de buenas prácticas de manufactura, en el área de rastro para Emcorsam (Empresa de Comercialización y Rastro) en la parroquia de San Mateo de la provincia de Esmeraldas

Bachelor Thesis

Abstract: Introducción. Parte teórica. Metodología. Resultados y discusiones. Conclusiones y recomendacion

Palabras claves:

alimentos, Buenas prácticas de manufactura, EMPRESA EMCORSAM

Autores:

Jean Paul Medina Tambaco, Priscila Maldonado

Fuentes:

rraae