Diseño de un sistema de buenas prácticas de manufactura, en el área de rastro para Emcorsam (Empresa de Comercialización y Rastro) en la parroquia de San Mateo de la provincia de Esmeraldas


Abstract:

Introducción. Parte teórica. Metodología. Resultados y discusiones. Conclusiones y recomendaciones

Año de publicación:

2015

Keywords:

  • Buenas prácticas de manufactura
  • EMPRESA EMCORSAM
  • alimentos

Fuente:

rraaerraae

Tipo de documento:

Bachelor Thesis

Estado:

Acceso abierto

Áreas de conocimiento:

  • Ingeniería de manufactura
  • Gestión de calidad

Áreas temáticas:

  • Dirección general
  • Ingeniería química
  • Otros problemas y servicios sociales