Diseño de un sistema de buenas prácticas de manufactura, en el área de rastro para Emcorsam (Empresa de Comercialización y Rastro) en la parroquia de San Mateo de la provincia de Esmeraldas
Abstract:
Introducción. Parte teórica. Metodología. Resultados y discusiones. Conclusiones y recomendaciones
Año de publicación:
2015
Keywords:
- Buenas prácticas de manufactura
- EMPRESA EMCORSAM
- alimentos
Fuente:
rraae
Tipo de documento:
Bachelor Thesis
Estado:
Acceso abierto
Áreas de conocimiento:
- Ingeniería de manufactura
- Gestión de calidad
Áreas temáticas:
- Dirección general
- Ingeniería química
- Otros problemas y servicios sociales