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Área temáticas: "Tecnología alimentaria"
Subtipo de publicación
Bachelor Thesis
(1)
Publisher
UNIVERSIDAD TECNOLOGICA EQUINOCCIAL. FACULTAD: CIENCIAS DE LA INGENIERÍA
(1)
Área de conocimiento
Biotecnología
(1)
Ciencia de los alimentos
(1)
Año de Publicación
2012
(1)
Origen
rraae
(1)
Palabras Claves
Carambola
(1)
INGENIERIA EN ALIMENTOS
(1)
alimentos
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Obtención de jugo clarificado de carambola (averroha carambola l.) mediante microfiltracion tangencial
Bachelor Thesis
Abstract:
Introducción. Parte teórica. Metodología. Análisis de resultados. Conclusiones y recomendaciones
Palabras claves:
alimentos, Carambola, INGENIERIA EN ALIMENTOS
Autores:
Elena Beltran, Matheus Alejandro Cardenas
Fuentes:
rraae
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