open navigation menu
Autores
Documentos
Organizaciones
Eventos
Proyectos
Patentes
Servicios
Inicio
Acerca de
Explorar
Análisis
Reportes
Regresar
Inicio
/
Explore
/
Authors
Mostrando
1
resultados de:
1
Filtros
Subtipo de publicación
Bachelor Thesis
(1)
Publisher
UNIVERSIDAD TECNOLOGICA EQUINOCCIAL. FACULTAD: CIENCIAS DE LA INGENIERÍA
(1)
Área temáticas
Fabricación de productos para usos específicos
(1)
Ingeniería química
(1)
Tecnología alimentaria
(1)
Área de conocimiento
Agricultura
(1)
Ingeniería de manufactura
(1)
Año de Publicación
2015
(1)
Origen
rraae
(1)
Palabras Claves
Buenas prácticas de manufactura
(1)
INGENIERIA EN ALIMENTOS
(1)
alimentos
(1)
Diseño de un sistema de buenas prácticas de manufactura (BPM) en la planta secadora de hongos El Salinerito, Salinas de bolívar (Guaranda) 2011
Bachelor Thesis
Abstract:
Introducción. Parte teórica. Contaminación de los alimentos. Alimentos potencialmente peligrosos.
Palabras claves:
alimentos, Buenas prácticas de manufactura, INGENIERIA EN ALIMENTOS
Autores:
Jaime Guamialamá-Martínez, Nelly Carolina Solorzano Torres
Fuentes:
rraae
1
1
