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Área temáticas
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ODS 12: Producción y consumo responsables(2)
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Origen
rraae(2)
Desarrollo de un modelo de cuadro de mando integral. Caso: barments frozen food jugofácil.
Master ThesisAbstract: BARMENTS FROZEN FOOD es una planta de procesamiento de frutas dedicada a la elaboración de pulpa conPalabras claves:BARMENT`S FROZEN FOOD, ESTRATÈGIA, Mando integral, MISIÓN, VISIONAutores:Álvaro Constantino Burgos Yánez, Lissett Alejandra Auz VacaFuentes:rraaePredicción del crecimiento de salmonella SPP en muslos de pollo expuestos a temperatura ambiente y de refrigeración
Bachelor ThesisAbstract: Introducción. Marco teórico. Metodología. Resultados y discusión. Conclusiones y recomendacionesPalabras claves:alimentos, CARNE DE POLLO, INGENIERO DE ALIMENTOSAutores:Lissett Alejandra Auz Vaca, María José AndradeFuentes:rraae