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Origen: "rraae"
Subtipo de publicación
Bachelor Thesis
(1)
Publisher
UNIVERSIDAD TECNOLOGICA EQUINOCCIAL. FACULTAD: CIENCIAS DE LA INGENIERÍA
(1)
Área temáticas
Bioquímica
(1)
Microorganismos, hongos y algas
(1)
Área de conocimiento
Ciencias Agrícolas
(1)
Fitopatología
(1)
Año de Publicación
2013
(1)
Palabras Claves
Antioxidantes
(1)
INGENIERO DE ALIMENTOS
(1)
alimentos
(1)
Efecto de la irradiación UV-C sobre el color, flora nativa y capacidad antioxidante del paico (chenopodiumambrosioides) y de la ortiga (urtica dioica) de la zona andina de Cotacachi
Bachelor Thesis
Abstract:
Introducción. Marco teórico. Metodología. Análisis de resultados. Conclusiones y recomendaciones
Palabras claves:
alimentos, Antioxidantes, INGENIERO DE ALIMENTOS
Autores:
Andrei Dario Charpentier Rodriguez, Elena Beltran
Fuentes:
rraae
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