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Área temáticas: "Temas específicos de la historia natural de las plantas"
Subtipo de publicación
Bachelor Thesis
(1)
Publisher
UNIVERSIDAD TECNOLOGICA EQUINOCCIAL. FACULTAD: CIENCIAS DE LA INGENIERÍA
(1)
Área temáticas
Microorganismos, hongos y algas
(1)
Plantas conocidas por sus características y flores
(1)
Área de conocimiento
Biología
(1)
Fitopatología
(1)
Año de Publicación
2013
(1)
Origen
rraae
(1)
Palabras Claves
Antioxidantes
(1)
INGENIERIA EN ALIMENTOS
(1)
alimentos
(1)
Efecto de la radiación UV-C sobre la capacidad antioxidante de hojas frescas de toronjil (melissa officinalis) y perejil (petroselinum sativum) de la zona andina de Cotacachi
Bachelor Thesis
Abstract:
Introducción. Marco teórico. Metodología. Análisis de resultados. Conclusiones y recomendaciones
Palabras claves:
alimentos, Antioxidantes, INGENIERIA EN ALIMENTOS
Autores:
Elena Beltran, Hector David Garcia Quintana
Fuentes:
rraae
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