Estudio de la aplicación de la deshidratación osmótica en carambola (averrhoa carambola l.)

Bachelor Thesis

Abstract: Introducción. Marco teórico. Metodología. Análisis de resultados. Conclusiones y recomendaciones

Palabras claves:

alimentos, Carambola, INGENIERIA EN ALIMENTOS

Autores:

Juan Bravo, Ramon, Cinthya Vacas, Paola

Fuentes:

rraae