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Manuel Coronel
CCE - UCUENCA - UTE
44
Coauthors
45
Documentos
Volumen de publicaciones por año
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Año de publicación | Num. Publicaciones |
---|---|
1890 | 1 |
2007 | 3 |
2009 | 1 |
2010 | 3 |
2011 | 1 |
2012 | 1 |
2013 | 3 |
2014 | 4 |
2015 | 25 |
2020 | 2 |
2021 | 1 |
Publicaciones por áreas de conocimiento
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Área de conocimiento | Num. Publicaciones |
---|---|
Ciencia de los alimentos | 15 |
Agricultura | 10 |
Ciencia agraria | 9 |
Ingeniería de manufactura | 7 |
Ciencias Agrícolas | 4 |
Microbiología | 2 |
Nutrición | 2 |
Planta | 1 |
Botánica | 1 |
Sociología | 1 |
Publicaciones por áreas temáticas
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Área temática | Num. Publicaciones |
---|---|
Tecnología alimentaria | 19 |
Tecnología de las bebidas | 14 |
Alimentación y bebidas | 10 |
Dirección general | 6 |
Producción | 5 |
Salud y seguridad personal | 4 |
Ingeniería química | 4 |
Aceites, grasas, ceras y gases industriales | 3 |
Temas específicos de la historia natural de las plantas | 2 |
Huertos, frutas, silvicultura | 2 |
Principales fuentes de datos
Origen | Num. Publicaciones |
---|---|
RRAAE | 45 |
Scopus | 0 |
Google Scholar | 0 |
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Coautores destacados por número de publicaciones
Coautor | Num. Publicaciones |
---|---|
Corporación Universitaria del Azuay | 2 |
Universidad del Azuay | 2 |
Jenny Gabriela Reyes Cueva | 1 |
Andrea Gabriela Montenegro Campoverde | 1 |
Ana Gabriela Cortez Latorre | 1 |
Pablo Sebastian Ruiz Sanchez | 1 |
Diana Elizabeth Espinoza Saraguro | 1 |
Cesar Andres Obando Morales | 1 |
Alberto Gustavo Bermudez Mino | 1 |
Andrea Jacqueline Calderon Mena | 1 |
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Top Keywords
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Publicaciones del autor
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