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Subtipo de publicación
Bachelor Thesis(4)
Área temáticas
Aceites, grasas, ceras y gases industriales(1)
Agricultura y tecnologías afines(1)
Alimentación y bebidas(1)
Costumbres generales(1)
Dirección general(1)
Año de Publicación
2015(4)
Origen
rraae(4)
Diagnóstico bkp_rediseño e implementación en la línea de producción de pulpas de fruta en la empresa Greengarden, Valle de Los Chillos, utilizando los principios de las buenas prácticas de manufactura
Bachelor ThesisAbstract: Introducción. Marco de referencia. Parte experimental. Resultados. Conclusiones y recomendacionePalabras claves:alimentos, EMPRESA GREENGARDEN, INDUSTRIALIZACION DE ALIMENTOSAutores:Grace Lorena Bastidas Ruiz, Manuel CoronelFuentes:rraaeDesarrollo de un plan de seguridad alimentaria para el control y vigilancia de la elaboracion y expendió de alimentos en la ciudad de Esmeraldas
Bachelor ThesisAbstract: Introducción. Marco teórico. Metodología. Análisis e interpretación. Conclusiones y recomendacioPalabras claves:alimentos, INDUSTRIALIZACION DE ALIMENTOS, INGENIERIA EN INDUSTRIALIZACION DE ALIMENTOSAutores:Manuel Coronel, Raul Eduardo Quinteros AyoviFuentes:rraaeDiseño de un sistema de buenas prácticas de ordeño para la Hacienda Santa Rita en el sector de Tambillo
Bachelor ThesisAbstract: Introducción. Planteamiento del problema. Calidad. SItuación actual de la empresa. Plan de mejorPalabras claves:alimentos, Buenas prácticas de manufactura, HACIENDA SANTA RITAAutores:Jonathan Jaime Picco Perez, Manuel CoronelFuentes:rraaePrograma de seguridad alimentaria para locales de venta de alimentos preparados en los mercados de la Administración Municipal Zona Centro
Bachelor ThesisAbstract: Introducción. Marco teórico. Desarrollo de la investigación y trabajo de campo. Resultados. ConcPalabras claves:alimentos, INGENIERIA EN INDUSTRIALIZACION DE ALIMENTOS, Manipulacion de alimentosAutores:Manuel Coronel, Wilson Santiago Rivadeneira AcostaFuentes:rraae