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Bachelor Thesis(5)
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Tecnología alimentaria(4)
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Alimentación y bebidas(1)
Contabilidad(1)
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rraae(5)
Estudio de prefactibilidad para la creación de una empresa productora y comercializadora de productos Delicatessen, Quito 2010
Bachelor ThesisAbstract: Generalidades. Estudio de mercado. Estudio técnico. Estudio de costos. Evaluación económica. CoPalabras claves:alimentos, INDUSTRIALIZACION DE ALIMENTOS, INGENIERIA EN INDUSTRIALIZACION DE ALIMENTOSAutores:Carolina Elizabeth Moncayo Montesdeoca, Manuel CoronelFuentes:rraaeEstudio de prefactibilidad para la elaboración de queso mozzarella light en la empresa El Salinerito
Bachelor ThesisAbstract: Introducción. Salinas de Guaranda. Marco teórico. Estudio de mercado. Estudio técnico. EstudioPalabras claves:alimentos, ELABORACION DE QUESO MOZZARELLA, EMPRESA EL SALINERITOAutores:Juan Carlos Silva Vega, Manuel CoronelFuentes:rraaeEstudio de prefactibilidad para la elaboración de yogurt batido a base de leche descremada, edulcorante y pulpa de fruta, en la línea de productos lácteos del Grupo Salinas
Bachelor ThesisAbstract: Introducción. Marco teórico. Estudio de mercado. Estudio técnico. Estudio económico. EvaluaciónPalabras claves:alimentos, EMPRESA EL SALINERITO, INGENIERIA EN INDUSTRIALIZACION DE ALIMENTOSAutores:Carla Tatiana Echeverria Jumbo, Manuel CoronelFuentes:rraaeEstudio de prefactibilidad para la producción de mermelada en base a subproductos del zumo de mora en la empresa Juice Cía. Ltda.
Bachelor ThesisAbstract: CAPITULO I: GENERALIDADES. CAPITULO II: DE LA FASE AGRICOLA. CAPITULO III: CONSUMO APARENTE DE LA FAPalabras claves:alimentos, EMPRESA OLYMPIC JUICE, INDUSTRIALIZACION DE ALIMENTOSAutores:Ana Karina Legarda Roman, Manuel CoronelFuentes:rraaeEstudio de aceptabilidad de helados con fruta de la zona de Píllaro
Bachelor ThesisAbstract: Capítulo I. El problema de la investigación. Capítulo II. Marco teórico. Capítulo III. Metodología.Palabras claves:FRUTAS, HELADOS, Industria alimentariaAutores:Diana Del Carmen Pulla Mendieta, Manuel CoronelFuentes:rraae