Estudio de implementación del sistema de análisis de peligros y puntos críticos de control (HACCP) en la línea de licores de la empresa Licomena Cía. Ltda. 2008

Bachelor Thesis

Abstract: CAPITULO I: GENERALIDADES. CAPITULO II: CONCEPTO DE HACCP. CAPITULO III: SITUACION ACTUAL DE LA EMPR

Palabras claves:

alimentos, EMPRESA LICOMENA CIA. LTDA., INDUSTRIALIZACION DE ALIMENTOS

Autores:

Manuel Coronel, Sofia Gabriela Ascazubi Garcia

Fuentes:

rraae