Diseño de una guía técnica y multimedia de prácticas y anexos visuales para la asignatura "procesamiento de frutas y hortalizas" en la Universidad Tecnológica Equinoccial, Distrito Metropolitano de Quito

Bachelor Thesis

Abstract: Introducción. Marco de referencia. Análisis de la situación actual. Resultados. Conclusiones y r

Palabras claves:

alimentos, HORTALIZAS, INDUSTRIALIZACION DE ALIMENTOS

Autores:

Fredy Gerardo Navarrete Zaldumbide, Manuel Coronel

Fuentes:

rraae